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车间中央空调的保养主要包括以下几个方面：

清洁过滤网：定期清洗过滤网，确滤网干净无污垢。如果过滤网堵塞，会影响空调的制冷效果和空气质量。建议每个月清洗一次过滤网，用清水或中性清洁剂清洗，晾干后重新安装。

检查排水管道：定期检查排水管道是否畅通，避免因堵塞导致漏水或漏电。建议每个月检查一次排水管道，清理内部的杂物和沉淀物。

定期保养：定期对中央空调进行保养，包括更换滤网、清洗冷凝器、检查电线和管道等。建议每年至少进行一次保养，确保空调正常运行和延长使用寿命。

定期检查：定期检查中央空调的电路、电机、压缩机等零部件是否正常工作，避免因故障导致安全事故或设备损坏。建议每个月检查一次，发现异常情况及时处理。

保持卫生：保持车间内的卫生环境，避免因灰尘、污垢等影响空调的使用效果和空气质量。建议每周进行一次卫生清洁，保持车间整洁和通风良好。

总之，车间中央空调的保养需要定期进行，保持良好的卫生状况和使用习惯，及时发现和处理异常情况，确保空调正常运行和生产安全。